Nastar Keju | Resep

 Sumber : NCC Indonesia

Nastar koq pake keju, berarti kamu nggak tahu keju!”, biarin wong aku suka. “Nastar itu manis, keju itu asin, jangan merusak pakem ya!”, biarin wong aku suka. “Keju itu tidak matching sama gula, koq ngeyel to?!”, biarin wong aku suka!!.


Resep Bahan A :
175 gr      Mentega
25 gr       Gula bubuk
3 btr        Kuning telur
150 gr      Keju parut
1/4 sdt     garam
175 gr      tepung terigu
25 gr        tepung maizena



Bahan B:
250 gr      Selai nanas khusus untuk Nastar, pulung bulat.
3 btr        kuning telur, kocok lepas
1 sdt       margarine leleh dingin
30 gr       keju cheddar parut

Cara Membuatnya:

1. Bahan A: Kocok mentega dan gula bubuk hingga rata, tambahkan kuning telur kocok rata, matikan mikser, masukkan keju parut garam dan tepung  aduk rata.
2. Ambil @8gr adonan, pipihkan, beri 1 bulatan selai nanas, bulatkan lagi rapat-rapat.
3. Atur diatas loyang tipis yang sudah dipoles  margarin, panggang dalam oven suhu 150’C selama 25 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan kuning telur dan beri taburan sedikit keju parut. Panggang lagi hingga kuning kecoklatan. Angkat.