Sabtu, 17 Desember 2011

Snow Ball Coconut Cookies | Resep


Sumber : NCC-Indonesia


Tekstur kue kering ini unik sekali. Renyah tapi kempus-kempus dengan kejutan cokelat didalam dan rasa dingin gula taburannya. Ah, jadi ingat para moderator milis NCC dulu suka menunggui sy membuat kue kering ini karena mereka penikmat kue yang fresh dari oven dengan cokelat filling yang masih ‘melted’, nyeemmhhhh!

Bahan A:
225 gr  mentega
150 gr  gula halus
½ sdt   garam
½ sdt   vanilli

Bahan B :
3 btr     kuning telur

Bahan C:
300 gr  terigu protein rendah
1 sdt    BP
50 gr    Havermouth, blender
40 gr    susu bubuk
50 gr    keju cheddar parut

Bahan D:
200 gr  coklat putih, potong kecil.

Bahan E:
kelapa kering dan gula donat

Cara membuat:
  1. Kocok bahan A sampai lembut, masukkan bahan B, kocok lagi sebentar. Matikan mixer. Masukkan Bahan C, aduk rata.
  2. Ambil satu bulatan kecil adonan, masukkan coklat potongan, bulatkan lagi, lalu gulingkan pada kelapa kering. Susun diatas loyang. Oven hingga matang.
  3. Setelah matang, ayakkan diatasnya Gula Donat atau snow sugar.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar